長年、地元の方に愛していただいてる地獄味噌ラーメン【だいとうえん(藤岡),大勝園(新町),日と月(玉村)】を提供する 麺処 志庵 ～SHIAN～ を高崎市問屋町に出店させていただくことが出来ました。
当店は鶏ガラスープをベースに豚骨のコクや宗田鰹、煮干し、昆布の出汁が香り、野菜の旨みを引き出した味わい深いスープになっております。
また、飲みの場として一軒目からご利用いただけるようにお酒を飲まれる方にも満足していただける豊富な一品メニューとお酒を取り揃えております。
料理やお酒のこだわりだけではなく、おひとり様からファミリーやカップルの方も落ち着いてお食事ができるように落ち着いたお洒落な空間となっております。
地獄ラーメン
札幌産の赤味噌に四川豆板醤や自家製ブレンドの唐辛子を使用した辛さの中に旨みとコクがある濃厚な辛味噌ラーメンとなっております。
辛さは無しから激辛まで調整出来ますので、お客様に合ったお好みをお選びいただけます。
空っ風ラーメン
自家製ブレンドの白味噌にレモン等の果実や香味野菜が練り込まれた まろやかで清涼感ある味わいとなっております。
営業時間 / 11：00～15：00(LO.14:00)
18：00～22：00(LO.21:30)
定休日 / 月曜 ※祝日の場合は営業 火曜代休
TEL / 027-395-0840
駐車場 / 4台有 ※店舗裏にございます
夜の部のみご予約承ります。
宴会プランもございます！2名様～可。ご予算に応じて承ります。
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